先週の金曜日、夜７時から、ＰＴＡ地区懇談会を本校で行いました。今回のテーマは昨年に引き続き食育でした。中学生に必要な栄養について、かんたんなお弁当の作り方、食品の冷凍方法などの講話のあと、弁当のおかずの試食会、地区ごとに分かれて懇談会という流れで行いました。
　汁が出そうなおひたしなどのおかずのときは、下に鰹節を敷いて水分を吸わせて旨味に変えるとよいなど、お弁当づくりに即、役に立つようなアイデアをたくさん教えていただきました。
　講師をお願いした「瀬戸市健康づくり食生活改善協議会」のみなさん、本当にありがとうございました。