今日の給食の献立は「麦ごはん、牛乳、ハヤシシチュー、春キャベツとツナのサラダ」でした。
　春キャベツは「春に収穫したキャベツ」・・・そんな単純なものではありません。春キャベツと冬キャベツは収穫時期が違うだけでなく、品種そのものが違うそうです。
　春キャベツは淡い黄緑色で丸みのある形をしています。葉の巻きがゆるく、やわらかく、みずみずしい味わいなのが特徴で、本来は生食がおいしいそうです。