これは「ポリ袋でつくる　ごはん」の調理風景です。

　ポリ袋に米（無洗米）を７０g、乳酸菌飲料の容器２杯分の水と塩を一つまみ入れて、袋の中の空気をぬきながら入り口を輪ゴムでとめます。
　たっぷりのお湯が入った鍋で３０分ゆでると、ごはんのできあがりです。
　私が試食したごはんの食感は、“おかゆ風”で甘みがあり、懐かしい味がしました。

　震災が発生した場合、袋でガードされているので、ゆでる鍋の水は、雨水などでもだいじょうぶですね・・・