学校日記

きょうの給食(6月10日)

公開日
2013/06/10
更新日
2013/06/10

きょうの給食

[今日のメニュー]

・トックスープ
・ビビンバ
・ごはん
・牛乳

 今日は給食の人気ランキングの上位につねに入る“鉄板(?)メニュー”のビビンバの登場です。
 「トックスープ」のトックとは、うるち米またはもち米で作った朝鮮半島の餅、あるいは餅菓子を意味します。
 うるち米で作ったトックは加熱してものびることがなく、炒め物などにも使われます。棒状のトックをコチュジャンなどを使って甘辛く炒めたものは「トッポッキ」と呼ばれる料理になります。