きょうの給食(6月10日)
- 公開日
- 2013/06/10
- 更新日
- 2013/06/10
きょうの給食
[今日のメニュー]
・トックスープ
・ビビンバ
・ごはん
・牛乳
今日は給食の人気ランキングの上位につねに入る“鉄板(?)メニュー”のビビンバの登場です。
「トックスープ」のトックとは、うるち米またはもち米で作った朝鮮半島の餅、あるいは餅菓子を意味します。
うるち米で作ったトックは加熱してものびることがなく、炒め物などにも使われます。棒状のトックをコチュジャンなどを使って甘辛く炒めたものは「トッポッキ」と呼ばれる料理になります。