［今日のメニュー］

・肉みそかけ
・ひじきの香りいため煮
・ソフトめん
・牛乳
・りんご

　「肉みそかけ」は、かつおの削りぶしでダシをとります。豚挽肉を炒めて、たまねぎ、にんじん、はんぺんを入れます。味噌は砂糖を加えたダシ汁でのばしていきます。グリンピースやとうもろこしを散らして彩りよい仕上がりになります。
　「ひじきの香りいため煮」は、ミネラルや食物繊維が豊富なひじきを枝豆などと一緒にごま油で炒めて作ります。
　今日のフルーツは、りんごでした。