今日のメニューは、かきたま汁、鶏肉のからあげ・もやしのごまあえ、ごはん、牛乳です。（写真　１）
　「かきたま汁」は、かまぼこをはじめ、油揚げ、にんじん、しいたけなどの具材たっぷりの汁物です。片栗粉でとろみをつけた汁を良く熱したところに、とき卵を加えます。卵を少しずつ入れることにより、ふわふわとやさしい口あたりの食感になります。（写真　２）
　今日は、鶏肉の「てりかけ」ではなく、「からあげ」です。いつもの甘みのある照りがついたものもグッドですが、今日のしょうが風味でパンチがきいた「からあげ」の味もいいですね。（写真　３）
　２時限目あたりには、調理室から美味しそうな香りがただよっていたので、ガラス越しに調理風景を一枚撮影しました！（写真　４）