１月２７日（火）　今日の給食を紹介します。

　今日のメニューは・・・

　●　おちょんぼり　　　●　けんちゃん　　　●　れんこん入りつくね

　●　わかめごはん　　　●　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　・・・でした。

　

　今日は，あまり聞きなれないメニューがありますが，どちらも瀬戸ならではのものだそうです。

　「おちょんぼり」は，小麦粉で作ったお団子のようなもの，いわゆる“すいとん”のことで，瀬戸では「おちょんぼり」と呼ぶそうです。今日の“すいとん”は，調理員さんが一つひとつ，作ってくださったので，味も格別でした。たくさんの具と，もちもちとしたお団子。この１杯でもおなかがいっぱいになりそうです。

　「けんちゃん」とは，なますを炒めたものだそうです。酢が苦手という子もいるかと思いますが，炒めてあることによって食材の甘みもひきたつので，酸っぱさが和らぎ，子どもたちも食べやすかったと思います。

　“つくね”というと，平たい形を思いうかべますが，今日は歯ごたえのよいれんこんが入っている，とっても大きな丸型の“つくね”でした。とても大きかったので，食べ応えがありましたね！

　明日もまたまた「全国学校給食週間」にちなみ，瀬戸に伝わるメニューが登場します。お楽しみに・・・！