今日は，「瀬戸市内で作られた食材を味わう日」とされ，いつもより地元でとれた食材が多く使われました。献立は，さつま汁，さわらの照り焼き，白菜の昆布あえ，ご飯，牛乳，味付け乾燥豆腐でした。

今日のご飯のお米は，品野でとれた「ミネヤアサヒ」です。昨年給食に出され，「おいしい」と評判になりました。献立表には，「瀬戸市や豊田市などの限られた場所でしか栽培されていないので，生産量は少なく，『幻の米』と呼ばれることもあります。米粒は小さめで，丸くてツヤツヤしています」と紹介されていました。

お米のほかに，さつま汁にも地元の食材が使われました。さつま芋は，幡山の農園で作られた「べにはるか」という品種です。豚肉は，品野の「瀬戸豚」が使われました。

地産地消は，経済ロスを少なくするだけでなく，地元のおいしい食材に出会うチャンスでもあります。