今日の献立は、イナムドゥチ、ゴーヤ入り手作りかきあげ、ミニトマト、ごはん、牛乳です。「イナムドゥチ」は、沖縄県の郷土料理で、『猪もどき』という意味だそうです。猪肉の代わりに豚肉が使われ、白みそで料理されています。みそ汁とは違った味わいです。ゴーヤ入りのかきあげは、一つ一つ調理員の方が手作りされています。