学校日記

きょうの給食(9月5日)

公開日
2013/09/05
更新日
2013/09/05

きょうの給食

[今日のメニュー]

・トックスープ
・ビビンバ
・麦ごはん
・牛乳

 「トックスープ」の“トック”とは、うるち米またはもち米で作った朝鮮半島の餅(もち)、あるいは餅菓子を意味します。
 うるち米で作ったトックは加熱してものびることがなく、炒め物などにも使われます。棒状のトックをコチュジャンなどを使って甘辛く炒めたものは「トッポッキ」と呼ばれる料理になります。
 これまでのトックスープでは、薄くスライスされた「だ円状」の餅が入っていましたが、今日の給食では棒状の餅でした。教室の子どもたちは、自分のスープには何本の餅が入っているか興味津々で探しながら食べていたそうです。
 そして、給食の人気ランキングでは、つねに上位にエントリーする「ビビンバ」が登場です。