昭和５０年代、学校敷地内の施設（給食室）で調理された給食を食べる学校を「給食単独校」、給食センターで調理された給食がトラックで運ばれきて配膳する学校を「給食センター校」と呼んでいました。
　八幡小学校は開校した当初から「センター校」でしたが、平成７年度６月８日、給食単独校化をめざして調理室建設工事が始まりました。
　この工事は１２月までかかり、現在の場所に調理室が完成しました。りっぱな回転釜が設置されると同時に、新たに開発された「強化磁器食器」（われにくい茶わんや皿）も納品されました。
　これまで慣れ親しんできたアルマイト（金属製）の食器は、この年を最後に使用されなくなりました・・・