［今日のメニュー］

・チキンチャウダー
・ブロッコリーのサラダ
・黒ロールパン
・牛乳

　チャウダー（chowder）とはアメリカで生まれ、魚介類、じゃがいも、ベーコン、クリームなどを入れて煮込んだ具だくさんのスープの総称です。
　白身魚を入れたものが「フィッシュチャウダー」、スイートコーンなら「コーンチャウダー」。
　今日は具材の主役が“ 鶏肉 ”なので、「チキンチャウダー」でした。
になります。
　「ブロッコリーのサラダ」に使われているブロッコリーは、キャベツと同じなかまの野菜です。キャベツは“ 葉を食べる野菜 ”ですが、ブロッコリーは、“ 花のつぼみと茎（くき）を食べる野菜 ”です。半分に切るとよくわかりますが、小さなつぼみが固まりになって枝分かれをしています。
　今日は久しぶりに、黒ロールパンが登場しました。チャウダーと黒ロールパンの組み合わせもよくあるゆに思います。