［今日のメニュー］

・いも煮汁
・根菜きんぴら
・ごはん
・牛乳
・いよかん

　あたたかい汁物がうれしい季節です。「いも煮汁」には、主役となる‘さといも’をはじめ、牛肉、とうふ、大根、ねぎ、しいたけなど具がたっぷりの汁でした。
　「根菜きんぴら」は、ごぼう、レンコン、にんじんなどの根菜類をはじめ、さやいんげん、こんにゃく、豚肉がピリ辛味に調理されていました。
　デザートには「いよかん」が登場しました。愛媛県（えひめけん）は、むかし「伊予国（いよのくに）」と呼ばれていました。「伊予でとれた　みかん」という意味で「いよかん」と名前がついたそうです。愛媛県のいよかん生産量は全国のおよそ８０パーセントを占めています。
　「いよかん」は、みかんとオレンジが合わさったという説もあるとおり、ジューシーで香りのよいフルーツです。栄養はみかんと同じく、ビタミンＣがたっぷりふくまれていますから、この季節の風邪予防にぴったりです。
　２１日（木）の給食には、いよかんを使った「伊予柑タルト」も登場するそうです。お楽しみに！