今日のメニューは、中華風コーンスープ、つくね串・きゅうりのごまじょうゆ、チャーハン、牛乳です。（写真　１）
　「中華風コーンスープ」は、コーンに豆腐やとき卵を加え、中華風にアレンジしています。牛乳は使わず、鶏ガラをベースにしてあるのでさっぱりとした味が特徴です。（写真　２）
　子どもたちが「今日のつくね串、なんか、いつもとちがうね・・」
　子どもたちはするどいです。これまで「三兄弟」であった団子が２こになりました。（写真　３）
　今日は金曜日、「自校ごはんの日」です。給食調理室の回転釜で炊き上げた「チャーハン」が登場しました。
　学校給食のチャーハンは、専門店などのように中華なべを使って強火で炒めるチャーハンとは違い、ハムやエビ、たまねぎ、グリンピース、しいたけ、とうもろこしなどたっぷりの具材をまず中華スープで煮込みます。さらに、そのスープと具で炊き上げます。
　スープとたっぷりの具材から出たうま味で、ふっくら美味しいチャーハンのできあがりです。（写真　４）