６月がスタートしました！
　今日のメニューは、かきたま汁、たけのことふきの煮物、ごはん、牛乳、納豆です。
　今日はカップ入りの納豆が登場しました。カップには納豆の他にマスタード（からし）と醤油がセットされています。給食の納豆は、食べやすい甘さで子どもたちにも好評です。
　愛知県のふき作りは江戸時代から始まり、現在では全国のふきの３分の２が愛知県で作られています。また、そのほとんどが「愛知早生（あいちわせ）」という品種です。愛知早生は、その名前のごとく芽が早く出て、たくさん収穫できるのが特徴です。
　ふきの旬は３月から５月ごろですが、栽培技術の進歩で、真夏を除いてほぼ一年中、生産されています。
　本日の給食に使用されたふきは、知多市でとれたものをタケノコといっしょに煮てあります。　　（昼の放送原稿より）