新しい献立表は、準備をしていただきましたか。今日の献立は、発芽玄米ごはん、牛乳、肉じゃが、厚焼きたまご、小松菜のおひたしです。玄米を32度のぬるま湯に１〜数日間浸すことによって1ミリほどの芽が伸びたものが「発芽玄米」です。白米より栄養成分が多く、グルタミン酸から作られるGABA（ガンマアミノ酪酸）が約１０倍多いです。、血圧の上昇を抑制し、疲れやストレスから感じる精神的な症状を緩和します。そんな機能的な米を給食にとり入れます。副菜の、新じゃがで作る肉じゃがの材料です。（中段写真）　　野菜の煮ものは、苦手な子どもが多い中、肉じゃが好きの子どもは多いです。家庭でもよく食べる機会が多いことでしょう。春は、九州から新じゃがが届きます。6月になると愛知県内の農家では、とれたてじゃがいもが収穫されます。学校の畑にも、種イモを学校農園に植えました。たくさん収穫できるとよいですね。