今日のメニューは…


○鉄火みそ　　　○千草あえ　　　○ごはん　　　○牛乳　　　でした。

　
　「鉄火みそ」は、愛知県で1200年以上も前から作られています。鉄火とは、「火で熱した鉄のような赤」を意味します。赤みそを使うことから名づけられました。豚肉や大豆、ちくわ、こんにゃく、うずら卵、いんげん、だいこんなどたくさんの食材が入って栄養も満点です。だしの旨みや三温糖の甘さもあり、ごはんの進む味付けでした。