今日の給食
- 公開日
- 2023/10/20
- 更新日
- 2023/10/20
品中日記
今日の給食は、ごはん、ふんわり卵の小松菜スープ、鶏肉のてりかけ、じゃこなっぱ、牛乳です。
スープはふんわりと仕上げるために、いろいろな工夫をしています。卵は7校分で約1500個使用しますが、電動のミキサーを使わず、大き目の泡だて器を使って手動で卵を攪拌します。手動の方が空気を取り込んでふんわり仕上がるそうです。彩りもよくおいしくいただきました。