今日の給食は、ごはん、鉄火みそ、子持ちししゃもフライ、アーモンドあえ、牛乳です。
　鉄火みそには、豚肉、大根、はんぺん、ちくわなどが入っていて、赤みそで煮込んであります。「鉄火」というのは、鉄に熱を加えて赤くなった様子をいいます。鉄火巻き、鉄火丼は鮪の色が赤いことからそう呼ばれているそうです。