１組は２月２０日、２組は２月１７日、よもぎだんご作りを体験しました。
　２学期の「りっちゃんサラダ」に引き続き、栄養士の渡辺先生に教えていただきました。

　まず、よもぎ粉のにおいを嗅いでみました。「抹茶のにおいがする。」「苦そうなにおい。」などの感想をもちました。
　次に、よもぎ粉・白玉粉をお湯で捏ねていきました。粉をまとめたり、捏ねたりするのには苦戦していましたが、それを丸くすることは、得意中の得意！！粘土を扱うように、楽しそうに丸めていました。
　そして、いよいよゆでていきます。お湯にくぐらせると、淡い薄緑のだんごが、鮮やかな深緑に！！「すごい！色が変わった！」と、目をキラキラ。
　さらに、沈んでいただんごが浮いてくると、「できあがりの合図だよね！」と歓声を上げていました。
　できあがったよもぎだんごに、きな粉をかけていただきました。「すごく美味しい！」「全然、苦くない！」と大喜びの１年生でした。

　よもぎは、春の草・・・もうすぐ２年生だね・・・季節を味わいながら、子どもたちの成長を感じました。

　エプロン・バンダナ・マスクなどの用意をしていただき、ありがとうございました。