しょうゆは、原料にダイズ、小麦のほかに塩や麹を使って作ります。みんな、それはある程度知っているのですが、どのようにできていくのかを本物を見せてもらって学習しました。しょうゆができるまでに、６ヶ月もかかるなんてびっくり。「麹は、どうやって手に入れるの。」なんて質問も飛び出しました。できたてのしょうゆを、頭をひねりながら何度も味見している子もいましたね。「不思議だな」、「なぜだろう」という気持ちを、これからも大切にね。