５年生の家庭科です。

栄養の先生が、A、B、C　３種類の出汁を用意してくれました。

香りと味から、どの材料で出汁をとったのかを予想します。

子どもたちの意見から、大きなヒントが見つかりました。

「無臭だった」「アーモンドフィッシュの香りがする」

「カツオの味がする」「給食と同じ味」「ちょっと薄い感じ」などなど。

忙しい毎日の中では顆粒だしに頼りがちですが、たまにはじっくりとカツオや昆布、煮干しから出汁をとってみるのもいいかもしれませんね。