［今日のメニュー］

・かきたま汁
・とりそぼろ
・ハリハリづけ
・ごはん
・手巻き海苔
・牛乳

　「かきたま汁」は、かまぼこをはじめ、油揚げ、にんじん、しいたけなどの具材がたっぷりの汁物です。片栗粉でとろみをつけた汁がアツアツになったところに、とき卵を加えます。卵を少しずつ入れることにより、ふわふわとやさしい口あたりの食感になります。
　「ハリハリづけ」は、きゅうりを千切りに切り、同じく細め千切りにしたたくあんと和えます。たくあんの塩分がきゅうりにしっかりなじみます。仕上げに一味唐辛子（いちみとうがらし）を少々ふりかけてあります
　今日は、鶏肉の「そぼろ」やピリ辛味の「ハリハリづけ」とごはんを海苔で巻いての“手巻きパーティー”になりました。
　３年生の子どもたちの食べ方を見ていると、一枚の海苔にたっぷりのごはんをひろげ、ハリハリづけとそぼろを巻いていただく子、おにぎりのようにごはんだけ巻いて、おかずとしてそぼろをいただく子などの姿がありました。さらに、手巻き海苔にはミシン目のようなラインが入っていて、そこで二分割、四分割にして、ちいさなお寿司をつくっていただく子も多くみられました。
　お子様はどんな食べ方をしたのか聞いてみては、いかがですか？