いよいよ今日から１年生の給食が始まりました。小学校はじめての給食の日のメニューと言えば、やっぱり・・”学校給食のチャンピオン！　カレーライス”　ですよね。

［今日のメニュー］

・カレー
・春のサラダ
・麦ごはん
・発酵乳

　「カレーライス」は、市販のルウは使用せずに、調理員さんが小麦粉からルウを一から手づくりします。
　たっぷりの野菜に、カレー粉やソース、果物のエキスであるチャツネなどの食材も使って、調理室の大きな回転釜でじっくりコトコト煮込んであります。
　給食に出るカレーは、豚肉や野菜など、たくさんの具材からおいしいエキスがたっぷり出て、本当に美味しいんですよ！写真ではわかりづらいですが、グリーンピースが入っているのも給食カレーの特徴です。
　カレーの相棒のライスは、「麦ごはん」です。麦ごはんになれていない１年生の女の子が
「こうちょう先生　わたしのお米に茶色いものがついてる・・」と言ってきました。
「これはよく知っているお米にまじって麦も入っているんだよ、茶色いスジは麦の色だから　安心して！」と言っておきました。
　「春のサラダ」は、きゅうり、キャベツ、ベーコンなどの野菜がドレッシングであえられ、仕上げにかけられたゴマの風味が豊かで、さわやかなサラダでした。
　実は食材としてアスパラガスも使用する予定でしたが、アスパラガスの生育が収穫時期に間に合わず、今回は見送られました。
　
　さて、発酵乳のパッケージは、給食スタートの日の“おやくそく”である「入学おめでとうバージョン」でした。