６年生は明治乳業から講師を招き２時間目、３時間目とバター作りの出前授業を行いました。２時間目は骨を強くするために牛乳が大切な栄養源であることを勉強しました。子どもたちの中には一日２リットルの牛乳を飲んでいる子もいますが、少なくとも給食の牛乳は全部飲めるといいですね。３時間目はいよいよバター作りです。容器に入れた生乳を４分間振ると突然水と分離した白い塊ができます。これがバターです。出来上がったバターはクラッカーにのせて試食しました。塩分が入っていないので淡泊な味のバターでした。