ＪＡ尾東の神谷さんを講師にお招きし，始めに稲の成長とお米ができるまでについて学習をしました。
その後，田んぼに場所を移し，鎌のつかいかたを教えていただいた後，稲刈りをしました。始めは鎌をうまく使えませんでしたが，繰り返すうちに，きれいな切り口で刈ることができるようになりました。
次は脱穀です。１本の稲穂に８０粒から１２０粒ほどが実っています。１本１本の穂を丁寧に指でしごいて落とします。稲刈り以上に手のかかる作業です。今日は６時間目もつかい，全てを脱穀する予定です。
取り入れた稲は乾燥させたのち，ＪＡ尾東さんにお願いをして，モミすり・精米をしてもらいます。どれだけの量になるかわかりませんが，みんなでおにぎりを作って食べられたらと思っています。