調理をされている方なら味見はされますよね。給食は素材や調味料の量は厳密に栄養士によって決められ、それを守ります。それでも味の偏りがでたり、濃い薄いがあります。いろいろな段階で味見をしますが、必ず栄養士も加わってチェックをします。ですから、今日の味付けはちょっと変かな？という日がないです。

えー、昔は結構この味は？ということがありましたよ。調理員さんが入れ替わる４月に多く、新しく調理員さんになった人もいるから仕方ないよねーって言っていた記憶があります（笑）