今日のメニューは、
○麦ごはん　○親子煮　○きんぴらごぼう　○牛乳　でした。

きんぴらごぼうの”きんぴら”とは、江戸時代の人形劇に出てきた「坂田金平(さかたのきんぴら)」が語源だと言われています。坂田金平は、色黒で、とても強く勇敢だったので、丈夫で強いものには「金平(きんぴら)」という名前がつきました。アクが強く、歯ごたえのあるごぼうは、体を丈夫にすると考えられ、”きんぴら”という名前が付けられたと言われています。

給食のきんぴらごぼうは、最後に少し一味唐辛子を入れ、ほんのりピリッとした感じに仕上げました。歯ごたえのあるきんぴらごぼうを、みんなしっかり噛んで食べてくれました。