台風の影響でしょうか。蒸し暑い一日です。今日の給食は、バターロールパン、牛乳、コーンポタージュ、ニギスフライ、野菜ソテーです。

今日の魚はニギスという魚です。
身を開き、中骨をとって、塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉、パン粉をつけてカリッと揚げました。
キスに似ていることからニギスと呼びます。愛知県三河湾でとれる味にくせがない脂がのった魚です。

１年生のクラスでは、バターロールパンをスプーンで縦に開き、キャベツとにんじんの野菜ソテーをのせて、ニギスフライをはさみ、魚フライサンドパン。
担任の先生も「フライパンだね」とみんなニコニコで楽しそうに会食中です。