新月の夜空のサッーと流れていく双子座の流星を見ましたか。今日の献立は、ひじきごはん、牛乳、すまし汁、ぶりのみりん焼き、ブロッコリーのアーモンドあえです。
（上段写真）
今が旬の魚「ぶり」ひと足先に食べました。出世する縁起のよい魚として年越しや正月に食べる機会が多い魚です。わかし、いなだ、わらさ、ぶりと関東では呼び、関西ではわかな、つばす、はまち、めじろ、ぶりと呼ばれます。醸造が盛んな愛知のみりんで漬け込んだ照りのある味に仕上げてあります。
（中段写真）
こちらも今が愛知の旬のブロッコリーです。カリフラワーもおいしくなりますが、つぼみを食べる野菜はあまり人気がないようです。ぜひ家庭でも食卓にのぼるとよいですね。今日はアーモンドの粉末と砂糖じょうゆで和えました。
（下段写真）