１１月３日目の給食も地元の食材をばっちり使った献立です。ごはん、牛乳、すき煮、メヒカリのフライ、野菜のソテーです。野菜がたっぷり。朝から包丁の音がトントン１０時過ぎまで食材切りです。
（上段写真）
すき焼きのおいしい季節がやってきました。愛知産牛肉を使ってはくさいやたけのこ、にんじん、こんにゃく、かまぼこ、焼き豆腐、しいたけ、愛知産のねぎを砂糖、しょうゆ、酒で仕上げていきます。
（中段写真）
きょうの魚フライは、メヒカリを使用しました。愛知県三河湾でよくとれる魚です。目が大きく光って見えるのでその名前がつきました。身が柔らかく脂がのっていて天ぷらやからあげもおいしく食べられます。
（下段写真）