キンモクセイの花の香りも終わり、今朝は給食室の前が、枯らしで吹き寄せられた花びらでアスファルトをだいだい色一色にそめていました。
今日の給食は、愛知地元の食材を使った献立２日目、愛知の米粉パン、牛乳、白菜のシチュー、キャベツのかつおこんぶあえサラダ、洋なしぜりーです。
（上段写真）
このサラダは、２年前の１年生国語の教科書「サラダで元気」で紹介されたサラダを参考に、給食でも食べようと再現をした献立です。キャベツ、きゅうり、トマトにいろんな動物が教えてくれる食材をどんどん加えていきます。ハムとにんじん、とうもろこし、こんぶ、かつおぶしをプラスして油、さとう、塩、こしょうのドレッシングで仕上げます。
物語のサラダも作ってみるととてもおいしいです。
（中段写真）
１１月の米粉パンは、米粉が愛知県で収穫されたお米５０％と小麦粉５０％で焼きあげてあります。
低・中・高学年で１０ｇずつ大きさが違います。しっとり感を保ち、もっちり感触が味わえるように一つずつ袋に入っています。
（下段写真）