梅雨明け２日目です。７月１２日目の献立は、暑い日にも最適なごはん、発酵乳、夏野菜カレー、ひじきサラダです。
発酵乳も夏のイメージたっぷりの絵柄です。
（上段写真）
定番のおなじみカレーですが，今のこの時期にしかできない旬の野菜カレーです。瀬戸幡山地区で収穫されたなすと，かぼちゃ、枝豆、トマト、たまねぎなどをたっぷりと煮込んだ夏野菜カレーです。
野菜が苦手な子どももカレーの具になれば食は進みましたね。
（中段写真）
サラダは、ほうれん草とひじきのサラダです。鉄分たっぷりの食材とねりごまドレッシングがとても合います。家庭ではあまり食べる機会が少ない食材の組みあわせですが、オイルツナやとうもろこしを加えてぜひ作ってみませんか。
（下段写真）