７月　１０日目の給食は、主食がはじめからすべて給食室で炊飯する五目ごはん、牛乳、みそ汁、あつやき卵、　きゅうりの塩あてです。
（上段写真）

愛知県産の精白米を炊飯します。なべで洗米をしてザルにあけて水切りをします。規定の水の量に３０分浸漬をさせておきます。
別なべでは五目の具（鶏肉、かまぼこ、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、こんにゃく）をだし汁と調味料で煮て、煮汁と具を分けておきます。煮汁をお米に加えて火加減に気を配りながら一気に炊きあげていきます。
（中段写真）

水分がひいたところへ具を入れてふたをして２０分間蒸らします。
大きなしゃもじでごはんと具をふっくらと混ぜて仕上げていきます。
（下段写真）