梅雨らしい一日になりました。今日の献立は、ごはん、牛乳、五目味噌汁、ちくわの大葉揚げ、もやしのごまあえです。今月の「愛知を食べる学校給食の日」がテーマにあるように、ちくわの天ぷら衣に愛知産の大葉を刻んで天ぷらにしました。
(上段写真）
４年生は、事前に愛知の豊かな農水産物や郷土の食べ物について調べたりしました。いよいよ全国でも１位を誇る、豊橋産の「大葉」を食べます。お味は、いかがでしたか。
「パリパリして、後からちくわのもっちり感があります。」「さっぱりしてさわやかです。」「かむと甘く、よい香りがします。」「ちくわの磯辺揚げも好きだけど、大葉揚げもおいしいです。」の感想です。
(中段写真）
給食委員会の活動です。「大葉」について委員さんが、「カロテンや、ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＣ，カルシウム、食物せんいなどがたくさん含まれた野菜です。香りが強く薬味として食べられることが多いです。」と上手にアナウンスしています。
（下段写真）