今日の給食は、関東煮、鮭の塩焼き、もやしのごまあえ、ご飯、牛乳です。（写真　上）
　関東煮は、厚揚げやはんぺん、大根、にんじんなどを醤油で煮ます。関東では濃口醤油という色の濃い醤油をよく使うので、関東煮と言うようです。醤油の香ばしい香りで食欲も進みます。（写真　中）
　鮭の塩焼きの付け合わせはもやしのごまあえです。ごまは抗酸化作用のあるビタミンE、セサミノールをたっぷり含みます。適度な油分と香りがあるので、料理に一振りすれば、おいしく栄養価も高くなります。（写真　下）