学校日記

牛蒡

水南ＨＰ

最近よく出る牛蒡。旬だからですね。日本に入ってきたのは縄文時代という説や平安時代など諸説ありますが、食用の作物として栽培してきたのは日本だけというのはビックリ。先人の知恵に感謝です。