今日のメニューは…

●すまし汁　　　　　　　●さんまの梅煮　　　
●小松菜のごまあえ　　　●栗入りごはん　　　●牛乳　　　でした。


「すまし汁」は、だしの効いた汁でした。給食室では、かつおの粗削りを使用して、だしをとります。調味料はあまり使わず、だしの風味を味わえるようにしました。

「さんまの梅煮」は、骨まで柔らかく煮込んださんまと梅の酸味がちょうどよい味でした。こどもたちは本当に味覚が敏感で、献立を見ていなくても「梅の味がする！」と気付いていてびっくりしました。

今日は自校ごはんの日でした。「栗入りごはん」を食べて秋を感じることができました。給食で初めて栗を食べた１年生にも、甘くておいしいと好評でした。栗がゴロゴロと入っていて存在感がありました。