今日の献立は・・・

・麦ご飯
・牛乳
・さわにわん
・鉄火みそ
・魚ふりかけ
・きんかん

今日はみかんの仲間のきんかんがでました。きんかんの皮はやわらかくて甘みと香りがあるので、皮ごと食べることができます。この皮に実を上回る栄養分が含まれています。ビタミンＣや果物としては珍しくカルシウムも多く含くまれます。また、のどの炎症をおさえる作用があり、扁桃炎やたん、せきをともなうかぜに効く薬としても広く知られています。インフルエンザが流行っている今の時期にはもってこいです！！！

子供達は食べたことがない子が多く、「どうやって食べるの？」という声が聞こえました。皮は甘いのですが、中にある種の周りは酸っぱかったようでした（＾＾；）