今日の献立は・・・

・麦ご飯
・牛乳
・マーボー豆腐
・白菜サラダ
・りんご

学校のマーボー豆腐は豆味噌が入っていて、それが美味しさの秘訣です。
效範小学校はマーボー豆腐の豆腐を約１００ｋｇ使います。その豆腐と味噌をミルフィーユのように何回も交互に重ねていき、豆腐と味噌をうまくからめていきます！
約１００ｋｇの豆腐を調理員さん２人で一生懸命、釜の中に入れていきます（＾＾）