今日の献立は・・・

・わかめご飯
・牛乳
・とうがん汁
・まぐろのごま味噌あえ
・小松菜のお浸し

今日は夏に旬のとうがんがでました。段々夏に近づいてきているのを感じますね♪
「とうがん」は、ウリの仲間で、果実を丸のまま冷暗所に置けば、他のウリ類がなくなる冬まで保存できるとされるところから「冬瓜」と表記されるようになったそうです。

私の生まれ育った沖縄では冬瓜を「シブイ」と言われています。


まぐろのごま味噌あえは揚げたまぐろと大豆を味噌だれであえました♪