今日の献立は・・・

・麦ご飯　
・牛乳
・マーボー豆腐
・棒棒鶏サラダ
・ミニトマト

今日の給食は彩りがキレイです！！！ミニトマトが入るだけで明るくなりますね♪


中国で始まった棒棒鶏サラダ（バンバンジーサラダ）は焼いた肉を棒で叩き柔らかくしたことから、「棒」の漢字が使われたと言われている。本来の作り方では鶏肉は、手で細かく裂き、包丁で切り分ける料理法もあります。

中国では鶏肉のみで他の具を加えないのが一般的である。味付けも四川料理らしく、本来は唐辛子の辛味を利かせた料理のようです。