ホタテの養殖が盛んな北海道八雲町では、中国による日本産の水産物輸入が制限されて以降、水産加工会社は深刻な影響を受けています。そうした業者を支援しようと八雲町は、全国の学校給食や社員食堂に無償で提供することになりました。
　本日のメニューは、国の支援もあり、無償提供されることになった八雲町のホタテ、厚みがありながら柔らかな食感のホタテが入ったホワイトシチュー、りんごパン、ひじきと枝豆のサラダ、牛乳でした。本日もおいしくいただきました。