今日の給食の献立は，ごはん，鉄火味噌，ししゃもフライ，切り干し大根の甘酢あえ，発酵乳でした。

お昼の放送で，放送委員の生徒が，鉄火味噌の説明をしていました。「鉄火」は鉄を火の中に入れて赤くなっている様子をイメージした言葉だそうです。赤身のマグロを使う巻き寿司や丼ごはんが，鉄火巻きや鉄火丼と呼ばれるようになったのは，そういういわれがあるそうです。今日の献立では，この地域でよく食べられる赤味噌が使われるので，そういう献立名になりました。

2学期になって品数が増え，人気のあるししゃもフライが，今日今年度初めて登場しました。