瀬戸市の学校では、災害時の非常食料としてアルファ化米を備蓄しています。備蓄米は、賞味期限が近づいてくると給食で使用されます。アルファ化米は加熱せずに食べることができますが、給食ではとりめしの具とともに使用されます。本日の給食は、「とりめし・コロッケ・小松菜とひじきのねりごまサラダ・ヨーグルト・牛乳」でした。