今日の給食は、「麦ごはん　牛乳　のっぺい汁　魚そぼろ　きゅうりとたくあんのあえもの　手巻きのり」でした。
　給食委員会から、今日のメニューにある「きゅうりとたくあんのあえもの」の中に、入っている「たくあん」についての紹介がありました。
　たくあんは、大根からできていて、大根は、作付面積と収穫量とも日本で一番作られている野菜だそうです。大根は１５００年ほど前の古事記の時代から登場しており、室町時代から品種改良が進み、江戸時代には「切り干し大根」や「つけもの」などの保存法も工夫されたそうです。