今日の献立は「玄米ごはん、牛乳、生揚げの卵とじ、かつおフライ、きゅうりとたくあんのあえもの、のりの佃煮」です。

　今日のごはんは、いつものごはんと色が少し違います。玄米はヘルシーというイメージがありますが、白米と玄米のカロリーはさほど違いがありません。
　なぜ玄米がヘルシーや健康維持のイメージがあるのかというと、白米と比較すると含まれている栄養の種類や量が豊富だからです。
　ビタミンB1やEが白米に比べて鉄や亜鉛、食物繊維の量がとても多く含まれています。
　白米に比べて、少し口当たりが良くなかったりしますが、玄米をしっかり噛んで栄養をたっぷりとってください。