≪今日の献立≫
・ごはん
・さつまいものみそ汁
・鶏肉のてりかけ
・おひたし
・牛乳

雪が降り積もった今日は、あたたかいみそ汁がからだにしみました。
みそ汁に欠かせない出汁も朝いちばんに、調理員さんがとってくれました。久しぶりの赤みそ汁は、さつまいもの甘味と合わさってとてもおいしかったです。
さつまいもは、食物繊維が多く含まれる食材の1つですが、熱に強いビタミンCも豊富です。皮にも栄養があり、今日のみそ汁には皮ごと使いました。かぜをひきやすい時期なので、ビタミンをしっかりとって予防しましょう。