≪今日の献立≫
・麦ごはん
・洋風団子汁
・ピリ辛大豆
・牛乳

給食では、食材の良さを味わえるよういろいろな調理方法を考えて作っています。今日のピリ辛大豆もそのうちの１つです。
今日の大豆はひき肉を炒め、しょうゆや中華だしを使って肉のうまみを大豆や枝豆になじませた料理でした。大豆のシンプルな味付けを活かしたので、ごはんのおかずにはぴったりだったのではないでしょうか。
子どもたちは『おいしい！』と言ってお皿も食缶もピカピカにしてくれました。