≪今日の献立≫
・わかめごはん
・洋風団子汁
・大豆の甘辛煮
・ほうれん草のごま和え
・牛乳

甘辛煮はでんぷんを付けて揚げ、しらすと一緒に甘辛いタレをからめて作りました。
給食で出される大豆は、今日のように揚げたり、ひじきと煮たりといろいろな食べ方があります。それぞれ組み合わせる食材を変えることで料理の幅が広がります。
団子汁は牛乳を加えることで風味とコクが増します。白みそだけよりもよりおいしく食べられますね。